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おりえ メカジキの甘辛丼 外側をカリッと焼いたメカジキに甘辛いタレを絡めてご飯の進む味 メカジキにニンニク 塩胡椒を揉み込み 片栗粉をまぶす サラダ油で揚げ焼きにする 砂糖小さじ2 酒 みりん大さじ1 醤油大さじ2を煮詰め メカジキを絡める
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フライパンで出来るお魚のトマト煮込みです 今回はメカジキを使用しましたが 鱈等の白身魚でも美味しく出来ます 作り置きも出来て チーズやお酒とも相性 で おもてなしにもお勧めです パンと一緒に食べるのはもちろん パスタのソースとしてもお召し上がり
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